Купил по осени 100 г, попробовал, понравилось, хотя, стоит признаться, – достаточно специфически. После этого заваривал пару раз, но без интереса. Сегодня, вот, заварил и пью. Нужна под него только, думается мне, обстановочка типа хмурого, дождливого осеннего вечера, в связи с чем, – прохладно должно быть в помещении, открытый огонь типа камина, чтоб и не светло и не темно, дровишки чтоб потрескивали и жаром тянуло, а чуть отодвинулся – прохладно. Дааа … Воистину, чай на вкус как Дзен.
Чёрные чаи не пью, зелёные – очень редко, дома иногда неферментированный ройбос, дальше интересно было бы попробовать маття.
Пью кудин со стевией. На большую чашку бросаю 1 копьё кудин + щипотка листовой стевии. Вкус напитка горьковато-приторновато-сладкий с длительным приятным послевкусием. Могу выпить в течении дня до 5 больших чашек. Кроме явно выраженного мочегонного эффекта других пока не заметил, хотя слышал разные предупреждения об ограничении в потреблении. Думаю, что у каждого разный организм и то, что позволено практически здоровому человеку не всегда можно употреблять другим…
Рассказать друзьям:
можно в нашем интернет-магазине (teashop.kz).
Резюмируя все вышесказанное, хочется отметить, что в целом чай очень специфический и уж точно на любителя. Но, ведь недаром он так знаменит в Китае. Вероятно, я его еще не до конца понял; не выявил в его вкусе изюминку, которую находят в нем мудрые китайцы. Но, если мне зададут вопрос: «Стоит ли выпить кружечку горького необычного чая во имя оздоровления и поддержания в форме всего организма?». PЯ отвечу: «Конечно же, стоит!».
Сказать, что я в восторге от Кудина, я не могу, это было бы нечестно. Но пью его регулярно, и некоторое удовольствие, все же получаю, в большей степени благодаря послевкусию!
Кипятком заливать Кудин не стоит, напиток становится очень горьким. Идеальная температура воды – 80-90`C. Чайный настой светло-зеленого цвета, весенний такой. После заварки свернутая «иголочка» распускается и превращается в небольшую веточку с несколькими листами, выглядит умиротворяюще. Пить Кудин часто нет необходимости, пару-тройку раз в неделю будет достаточно, для поддержания организма в тонусе. PP
Разбавил, сделал очередной глоток, улыбнулся. Стало легче. С разбавлением, горечь осталась, но она стала чуть терпимее. Но чего стоит послевкусие! После невероятной горечи и еще массы сомнительных вкусов, на смену приходит легкий, приятный, нежный отголосок сладости. Теперь я завариваю одну-две иголочки на кружку, и меня вполне устраивает.
Молчу. Лицо мое ужасно скривилось, будто я увидел, что по небу летает шестиногий слон с головой обезьяны. Ожидать того, что напиток окажется настолько горьким, я просто не мог!
Попробовал я впервые этот чай при очень «горьких» обстоятельствах. Поясню. Невзирая на то, что заваривать советуют одну-две иголочки (это форма в которую скручен лист) на чашку – я, по своему обыкновению, решил умножить на два. Заварил, подождал, понюхал, глотнул.
Кудин, как и многие китайские чаи, тонизирует и бодрит, повышает настроение, ускоряет мыслительные процессы и освежает ум. Полагаю, что теперь его популярность и востребованность стала вам очевидна.
Его используют как жаропонижающее, детоксикационное, бактерицидное и противовоспалительное средство. С помощью Кудина останавливают кашель, предупреждают образование раковых опухолей, нормализуют артериальное давление. Регулярное употребление этого чая улучшает пищеварение, способствует похудению, защищает от радиации.
Все дело в том, что этот «чай» необычен, полезен, обладает массой целебных свойств.
Отчего же Кудин так знаменит в Китае? Почему доктора китайской медицины настоятельно рекомендуют этот напиток в качестве полезного для здоровья, общеукрепляющего средства? Сейчас попробуем с вами разобраться.
В переводе с китайского Кудин это «горькая трава», производится он из листьев вечнозеленого дерева под названием «падуб широколистный». Готовый Кудин бывает нескольких видов: скрученный, спиральный, связанный, листовой, прессованный; быть может, существует и еще какой-то…P
Сегодня хочу рассказать вам об удивительном китайском напитке Кудин. Почему я написал «напиток», а не «чай»? Отвечу: потому что, по сути, Кудин чаем не является. Точнее сказать его часто называют чаем, пьют как чай, продают в чайных бутиках, и процесс производства очень схож с процессом производства чая; но это не чай!
Привет всем, кто сегодня с нами, кто читает этот пост, кто забежал к нам на дружескую беседу и кружечку горячего, вкусного и качественного чая.
27.03.11 | Автор: puer | Категория:
Статьи об улунах, пуэрах, зеленых и красных чаях.
Комментариев нет:
Отправить комментарий